E aí, rapaziada, hoje vamos degustar a Pumpkin Ale que fiz neste post aqui.
AVALIAÇÃO:
PERFIL
- Aroma: aroma de especiarias, picante, com traços de abóbora no fundo. Lembra bastante canela;
- Sabor: sabor marcante das especiarias, com muito picante e presença notável da abóbora e canela;
- Sensação na boca: carbonatação média-alta, com leve pegada na língua, bastante picante e com corpo alto, suculenta;
- Aparência: laranja escuro e opaca, garrafas mais antigas translúcida. Boa formação e retenção de espumas;
NOTA:
- Enquadrar no estilo: 85
- Aroma: 80
- Sabor: 75
- Sensação na boca: 85
- Aparência: 80
Final: 81
MUDANÇAS NUMA FUTURA RECEITA:
Numa receita futura, adaptaria esta. Diminuiria especiarias fortes, como noz moscada e pimenta jamaicana e aumentaria a abóbora.
Gostou da receita? Se interessou? Nós temos um post somente da receita, para ver, basta acompanhar clicando na imagem abaixo:
Recentemente fiz uma degustação mais atualizada desta receita, com ela passada muito tempo na garrafa. Se quiser ver como essa breja evoluiu, basta clicar na imagem abaixo:
Espero que tenham gostado!
Cordialmente, Eric Carbobiach
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